HOT!【正本総本店】 正本総本 小型剣型出刃包丁 片刃 14 2 cm 和 調理器具 キッチン 食器

正本 総本　の刻印が入った、
小型・剣型の出刃包丁（片刃） になります。
鋭い切っ先形状が特徴で、細かな捌き作業に適した一本です。

■サイズ
・全長：約23cm
・刃渡り：約14.2cm
・重さ：約130g
※素人採寸のため誤差はご了承ください。

■状態
・新品になります。
・刃にスレや研ぎ跡がありますが、刃こぼれはありません。
・片刃の鋭い形状で、まだ問題なくお使いいただけます。
・柄は木製で、使用に伴う色味の変化があります。
・状態は写真でご確認ください。

■特徴

・正本 総本、小型・剣型の出刃包丁。
・水牛口輪（黒水牛）付きの上位仕様
・切っ先が鋭く、魚の細かい捌きや下処理に使いやすい形状です。
・プロ用でも使われる造りで、しっかりとした重量感があります。